《胡汉中国与外来文明》（五卷）：从宏观的大写意到严谨的工笔画

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贺兰山宿集是银川市委、政府与华正文旅、宿集营造社洽谈引进落地的宁夏重点葡萄酒文旅融合项目，今年7月启动建设。该宿集基于“葡萄酒+”融合发展理念，以贺兰山东麓葡萄酒产业为依托，酒庄寻访为主题，集免埋土葡萄园试验示范、葡萄酒酿造及葡萄酒新产品开发、葡萄酒国际实验室、葡萄酒与在地文化深度体验、葡萄酒SPA、高端民宿和高端餐饮体验于一体，将导入国内外高端度假客群，打造成农文旅融合典范。

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1959年至1961年，上海、江苏、浙江、安徽等地的孤儿院里聚集了大量孩子，这些孩子因为缺乏食品，普遍营养不良，面临着疾病和死亡的威胁。在周恩来总理和时任内蒙古自治区党委书记、政府主席乌兰夫的安排下，3000名孤儿从遥远的江南来到内蒙古草原，他们被牧民们亲切地称为“国家的孩子”。内蒙古自治区上上下下抓紧筹备，安排人力、物力、财力，布置接运孩子。凡有接收任务的盟、旗，立即成立保育院，要在孩子到来之前做好一切准备。1960年，四子王旗在乌兰花镇成立了临时保育院，并在全旗范围内寻找勤劳能干、能胜任保育员工作的牧民。由于念过书、做事认真，都贵玛被确定为保育员。扎拉嘎木吉就是都贵玛照顾过的28个孩子中最后一个，也是老人最疼爱、最挂念的“小老幺”。

当地的养殖户还告诉我，霞浦紫菜每年会在白露节气前后下苗，这时候气温开始逐渐下降，海水温度降低，更适合紫菜生长。到了10月下旬左右，养殖户们就会陆续开始采收。成熟的紫菜通常可以采收五茬，一直可以收到次年的1月。眼下收获的是今年采收的第一波紫菜，也被称为“头水紫菜”。“头水紫菜”口感好，营养价值高，因此价格也卖得最好。